Il suolo – fondamento della nostra sicurezza alimentare – è sotto pressione.  È una risorsa preziosa che dobbiamo preservare se vogliamo raggiungere gli obiettivi climatici globali e costruire un futuro alimentare sostenibile. La sfida urgente di preservare la salute del terreno e garantire la sicurezza alimentare deve tenere conto dei fattori di perturbazione che causano il suo deperimento e lavorare per mantenere una buona microflora, anche grazie all’impiego di fertilizzanti organici e organo-minerali. Particolari lavorazioni del campo, la siccità – ma anche fenomeni atmosferici estremi, sempre più frequenti – e l’apporto di fertilizzanti chimici, costituiscono un mix di condizioni particolarmente […]

Nel mondo dell’agricoltura e della coltivazione, c’è una relazione che si instaura al di sotto della superficie del terreno: una simbiosi nascosta tra le piante e i funghi, chiamata micorriza. Questo fenomeno, spesso sottostimato, gioca un ruolo cruciale nella salute delle colture e nella produttività agricola.  In questo articolo scopriremo cosa sono le micorrize e come funziona questo rapporto simbiotico, ma anche quali sono i suoi vantaggi per l’assorbimento dei nutrienti, la resistenza alle malattie e allo stress e qual è il suo contributo alla riduzione dell’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Micorrize: cosa sono e come funziona la simbiosi […]