Il ruolo ecologico dei funghi in agricoltura è spesso ignorato o sottovalutato, ma proprio la loro presenza è fondamentale per garantire la corretta struttura microbiologica del suolo.  I funghi fanno parte, infatti, della biodiversità che si trova naturalmente nel terreno – quando non stravolta dall’impiego eccessivo di fertilizzanti, pesticidi e fungicidi – che trova il proprio posto in un ecosistema equilibrato, in grado di favorire la salute delle piante. Il mantenimento della salute del terreno va oltre l’applicazione di sostanze chimiche aggressive che “curano i sintomi” senza andare alla ricerca della causa del malessere delle colture.  In un’ottica di approccio […]